آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
گراتن سیب زمینی یک شام راحت و خوشمزه و یک اردور برای میز مهمونی

مواد لازم
سیب زمینی متوسط                   4 عدد
گوشت چرخ کرده                         150 gr
پیاز                                              1عدد
قارچ                                             100 gr
رب گوجه                                      1 ق غ
آرد                                                2 ق غ
شیر                                              نصف لیوان
کره                                                1 ق غ
پنیر پیتزا                                         100 gr
نمک،فلفل                                     به مقدار لازم
شوید خشک (در صورت دلخواه)

1-ابتدا سیب زمینی را با پوست نیم پز می کنیم یعنی وقتی چنگال را درون سیب زمینی بردیم بافت سیب زمینی تغییر نکنه به زبان عامیانه له نشه
2-پوست سیب زمینی ها را گرفته و به صورت حلقه های کلفت برش می دهیم و (در این مرحله در صورت دلخواه کمی شوید می پاشیم )در ظرف پیرکس می چینیم
3-مواد گوشتی را مثل مواد ماکارونی درست میکنیم یعنی پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار بسیار کمی روغن تفت داده و زردچوبه و رب اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد کوشت اضافه و در آخر قارچ بعد از یه تفت کوتاه خاموش می کنیم فقط دقت کنید که رب آن باید کم باشه تا طعم رب به بقیه مواد قالب نشه(ممون از توجه)
4-سس بشامل تهیه می کنیم آرد را با کره تفت داده شیر را کم کم اضافه می کنیم تا به غلظت برسه نمک فلفل و در صورت دلخواه کمی جوز هندی اضافه می کنیم،دستور سس بشامل را چند بار در غذاهای مختلف توضیح دادیم
5-در این مرحله نصف سس بشامل را روی سیب زمینی ها ریخته و بعد مواد گوشتی را ریخته و روی مواد گوشتی بقیه سس بشامل می ریزیم
6-و در آخر پنیر روی مواد می پاشیم
7-در فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم

گراتن سیب زمینی





نوع مطلب : غذای ملل، غذا های پنیری، پیش غذا و اردور، غذای گوشتی، 
برچسب ها : گراتن،
لینک های مرتبط :

شنبه 9 فروردین 1393
دوشنبه 18 فروردین 1393 02:33 ب.ظ
سلام خیلی خوشمزه است،حتمٱ درست میکنم خوشگلم.
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic