تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - چیز کیک انار
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
چیز کیک انارچیز کیک انار یه دسر برای شب یلدا
مواد لازم
پنیر خامه ای                        1بسته 200 gr
خامه                                    1پاکت
بیسکوییت ساقه طلایی         2 بسته
پودر ژله انار                            1  بسته
پودر ژلاتین                               2ق چ
شکر                                      نصف فنجان
کره                                        50gr
ابتدا بیسکویت با کره خوب در مخلوط کن هم میزنیم تا خوب مخلوط و له پودر شود.درقالب کمربندی سایز کوچک یک کاغذ روغنی انداخته و مخلوط خوب پهن و فشرده می کنیم و در فر 170 به مدت 5 دقیقه قرار می دهیم.بعد به مدت 20 دقیقه در فریزر.
پنیر و خامه شکر با همزن خوب می زنیم تا یک دست شود (من پودر مخصوص خود خامه ریختم هر چی بیشتر هم میزدم سفت تر و فرم گرفته میشد البته از خامه شیرین فرم گرفته هم میتونید استفاده کنید در اینصورت شکر حذف کنید) و پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کرده و به مواد اضافه می کنیم ،بعد روی بیسکویت خوب پهن و صاف میکنیم ،و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم.
ژله انار با 1.5 لیوان حل میکنیم تا سفت تر شود و روی مواد خامه می ریزیم و در یخچال می گذاریم.
نکتتتتتته مهمممم:
ژله انار را با قاشق غذا خوری خیلی آرام و کم کم روی مواد می ریزیم اگه سریع بریزید مواد خامه روی ژله میاید و دیگه ژله شفاف نمیشه.






نوع مطلب : دسر، کیک و شیرینی، یلدا، 
برچسب ها : چیز کیک، چیزکیک انار، دسر یلدا،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 14 اسفند 1392 06:23 ب.ظ
[]
f m

پنجشنبه 12 دی 1392 01:49 ب.ظ
ژلاتین چه زمانی اضافه کنیم
zohre mass

ممنون از حسن توجه شما من فراموش کرده بودم،ژلاتین را باید به روش بن ماری یعنی 1 ق چ پودر ژلاتین را در 1 ق غ آب سرد حل کرده و روی بخار به مدت 5 دقیقه قرار دهیم و زمانی که خوب خامه و پنیر را مخلوط کرده اضافه کنیم و سریع هم بزنیم.
جمعه 29 آذر 1392 08:41 ب.ظ
خیلی قشنگه
f m

ممنونم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است